Proseguono gli appuntamenti con la sostenibilità ambientale organizzati dall'associazione Terras Apertas. Venerdì 16 dicembre, nell'ambito del Mercato Contadino, ai visitatori verrà proposta «una speciale degustazione – come dichiarato da Lorenza Mercante – a Km 0. Gli studenti dell'Istituto Alberghiero di Siniscola presenteranno e offriranno ai presenti dei piatti creati da loro con l'aiuto degli insegnanti. Gli ingredienti saranno naturalmente a Km zero, messi a disposizione dalle aziende che fanno parte dell'Associazione».
L'evento chiude la programmazione 2016 nell'ambito del bando Laore "Programma di promozione della vendita diretta e della filiera corta". Appuntamento in piazza del Mercato alle 10:30 circa.