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All'ITCG Oggiano esposizione dei “Pani tipici della Sardegna” prodotti dagli studenti

| di Gianfranca Orunesu
| Categoria: Attualità
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Fonte foto: gentedisardegna.it

Due appuntamenti all'insegna del gusto e della valorizzazione dei sapori locali, previsti da un progetto scolastico ad hoc dedicato alla promozione dei prodotti tipici.
Così, venerdi 13 e sabato14 , gli studenti del corso di enogastronomia e ospitalità alberghiera (ITCG Luigi Oggiano) racconteranno la tradizione sarda del pane attraverso una mostra che ne ospiterà variegati tipi (prodotti dagli allievi stessi) caratteristici di diverse zone isolane. Venerdii (a partire dalle 19.00 nell'auditorium dell'istituto)  si svolgerà inoltre il convegno-spettacolo “Storia dell’alimentazione in Sardegna dalle origini all’età moderna” che si concluderà, a fine serata, con un buffet preparato dagli studenti.

Gianfranca Orunesu

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